Robe brillante aux reflets framboise, bouquet expressif de fruits rouges et cassis mêlé à des notes de fruits secs. D’une belle ampleur, les arômes de bouche ne cessent de se déployer : de la vanille au pain grillé à la mûre… En bouche, un tanin au touché de velours.
Accords Mets-Vin
Servir à 18° sur toutes viandes grillées, gibiers en sauce ou fromage de caractère.
Millésimes disponibles
2004 - 2005
Cette jolie demeure du XVIIIème siècle est entourée d’une douzaine d’hectares de vigne, entièrement plantée en coteaux. En 1978, la propriété est acquise par Xavier Chassagnoux.
C’est avec passion et conviction que ce viticulteur s’est attaché à préserver la typicité de ses vins, servi par un terroir exceptionnel. En effet, les coteaux magnifiques de La Rivière offrent un ensoleillement maximal et assurent au raisin une maturité complète.
Le contrôle de la vinification avec une macération moyenne de 20 à 25 jours, un assemblage harmonieux des cépages confère aux vins de Château Renard une grande notoriété, basée sur la tradition et la qualité.
With passion and conviction, yhe wine maker makes good use of this exceptionnal natural environment to preserve the typicality of his wines.
Indeed, the geographical position (the wonderful hills of La Rivière) gives a maximal sunshine and guarantees a perfect maturity of the grapes. With an average maceration of 20 to 25 days and based on traditional winification, wines of Château renard gain their reputation of the highest quality.